Le trophée Duval-Leroy c’est toujours un beau et grand moment pour les sommeliers. Succédant à Vinexpo-Bordeaux 2015, cette année c’est à Paris qu’auront lieu, les 25 et 26 Juin 2017, les épreuves pour remporter le titre de meilleur jeune sommelier de France.

Après les premières épreuves (questionnaires et commentaires de dégustation), onze candidats ont été sélectionnés devant un parterre de près de 140 candidats de nationalité française.

Les jeunes sommeliers sélectionnés (moins de 26 ans) sont :

  • Margaux Carlier (Les Crayères à Reims)
  • Adrien Cascio (Le Gabriel à Bordeaux)
  • Bastien Debono (L’Oustau de Baumanière – Les Baux de Provence)
  • Raphaël Gras (Les Airelles à Courchevel)
  • Victoire Helly d’Angelin (Spring à Paris)
  • Marion Le Pen (Il Vino à Paris)
  • Arnaud Louessard (Bistrot du Sommelier à Paris)
  • Corentin Meyer (Bernard Loiseau à Saulieu)
  • Aymeric Pollenne (The Lanesborough à Londres)
  • Clément Royer (Hôtel de ville à Crissier en Suisse)
  • Quentin Vauléon (Pavillon Ledoyen à Paris)

La succession de Pierre Jacob, lauréat 2015, sera disputée tant le niveau est relevé. Toutefois, Quentin Vauléon fait figure de favori, lui qui avait participé à la finale 2015.


Yohan Castaing

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